почему в литературе пишут число 3
Число 3 считается что-то вроде особенным. Его очень часто используют в постоянных эпитетах.
Число 3 - три богатыря, "Три девицы под окном пряли поздно вечерком" Пушкин трехглавый змей Горыныч, три брата, три царевича (все оттого, что три - одно из первых чисел появившихся у людей)