Слово "собрать" разбираем на части.Ищем однокоренные, и побольше, слова и получается рядсобрать - собирать, забрать - забирать, брать - беру.По этим парам слов видно, что корень слова точно "-бир-" или "-бер-" и еще гласная в корне слова периодически исчезает. Это называется беглая гласная.Тогда корень в слове "собрать" получается "-бр-".Приставка "со-".Далее надо разобраться с окончанием слова "-ать".Собрать - собрали - собирающий. Уже по последнему слову "собирающий" вспоминаем, что в корне пишем "и", если далее следует суффикс "а". Значит в слове "собрать" суффиксом является "а".Окончание "-ть". Так учили нас в школе, хотя по более развернутым правилам, это тоже суффикс.
разобраться-корень(бр)