Всі залози зовнішньої секреції (підшлункова зал, слюнн зал, сальні залози, шлунок та ін. викидають свій секрет назовні, де він одразу діє, безпосередньо виконуючи свою функцію. А залози внутріш секреції ( щитовідна, нанирков, та ін (тобто ендокрінні) діют опосредкованно, виділяючи речовини (гормони), а вони стімулюють інші органи та системи.