Предложение простое, так как в нём одна грамматическая основа:
расползлись коровки.
Предложение повествовательное, невосклицательное, двусоставное, распространённое, полное, рапространено однородными определениями.
Подлежащее - коровки
Сказуемое - расползлись
Обстоятельство места - (по) веткам
Дополнение - шиповника
Определения - голым, колючим, ярко-красные, розовые, божьи.