С числительным: 1 (три - подлежащее. если спросят, трижды-наречие, обстоятельство, девять - сказуемое), 2 (пятнадцать), 3 (семеро), 4 (двое), 5 (десять),10 (два рояля, скрипка и виолончель), 11 (человек десять).
Подлежащее, выраженное существительным со значением количества: 6 (множество), 8 (ряд), 9 (часть).
В скобках указаны подлежащие. В предложении 7 нет подлежащего, числительные там выступают в роли обстоятельства (отмерь, отрежь сколько раз?).