Как проверить слово по улочкЕ
Улочка - существительное женского рода, 1 склонение.
По (кому? чему?) улочкЕ - Дательный падеж.
У существительных первого склонения в Дательном падеже в окончании пишется буква Е
Надо знать таблицу падежных окончаний существительных, где в 1 склонении в дательном падеже стоит окончание "е".