Как определить ЧИСЛО у числительного? (в морфологическом разборе)
Количественные числительные (отвечают на вопрос СКОЛЬКО?) по числам не изменяются, потому что обозначают конкретное число: сто, пять, семь.
Изменяются по числам порядковые числительные (КОТОРЫЙ?): пятый - пятые, двадцать второй - двадцать вторые.