Ответ:
Кордильерами называются горы в Северной Америке, Андами - в Южной Америке, а вообще они- единая горная цепь. По поводу различия в высоте-могу предположить, что дело в более интенсивном горообразовании за счет движения тектонических плит в южном полушарии.