Для начала, рассмотрим само высказывание. Что оно означает? Оно означает-- лучше помочь чем-то на самом деле, хотя бы немножко, нежели обещать «золотых гор», которых не будет. И это так. Это выражение очень ярко описывает поступки людей. Многие желают «журавля в небе», и не понимают, что лучше «дать синицу в руки».