- Листья, стебли, корни растений, семена состоят из частей живой природы. Такие вещества называются органическими. Следовательно, перегной состоит из органических веществ.После сгорания перегноя в почве остаются неорганические (минеральные) вещества - песок, глина, соли. Этот остаток почвы светлого цвета (темный перегной сгорел).